Nueva web para el Restaurante Drolma
Siguiendo con la racha de nuevos proyectos desarrollados en eMascaró, hoy anunciamos la publicación de la nuevo proyecto web del restaurante Drolma de Barcelona, uno de los más emblemáticos restaurantes de Barcelona, en la que se han celebrado algunas de comidas y cenas con más impacto sobre la economía y la política Catalana.
Entre alguno de los premios que ha conseguido el restaurante Drolma podemos contar:
- Una “estrella” en la prestigiosa Guía Michelín concedida desde 2002.
- Premio “Lo Mejor de la Gastronomía” al Restaurante con Mejor Producto de España 2002.
- Premio GOURMETOUR al Mejor Maitre de España 2003: Alfred Romagosa.
- Tres “Soles” en la Guía CAMPSA desde 2004.
Dentro del equipo del restaurante podemos destacar:
Chef
Fermí Puig
Seguramente si él mismo tuviera que definir su cocina con un sólo término, un término tomado de la historia del arte para que sea universal y comprensible, diría que la suya es una cocina neoclásica.
Más información
Jefe de Cocina
Adrián Marín
Segundo de cocina y mano derecha de Fermí Puig. Es su alter ego en todas las partidas.
Adrián Marín
Segundo de cocina y mano derecha de Fermí Puig. Es su alter ego en todas las partidas.
Jefe de SalaAlfred Romagosa
Jefe de sala de Drolma desde la apertura del restaurante.
SommelierJosep Puigcorbé
Formado como camarero, su vocación se ha ido extendiendo al conocimiento de los vinos.
Hola!!!. Voldria informació sobre un vi que, crec , va recomanar en Josep a un programa de COM RADIO. Es tracta d’un Penedès anomenat, curiosament,: Plou i fa sol”…no el trobo enlloc!!!, sisplau, si em podeu dir on comprar-lo..
Molt agraïda!!
Patrícia
patricia
30 jul 09 at 22:09